Tomāti kadiķogu–lauru lapu marinādē
Dārzā šogad liela tomātu raža? Tad izmēģiniet pagatavot tomātus marinādē ar kadiķogām un lauru lapām. Garšos izcili ar gaļas ēdieniem!
Pārlūkojam: marināde
Perfekti marinēti kāposti ziemai
Rudens ražas laiks nav iedomājams arī bez kāpostu skābēšanas un marinēšanas. Šeit recepte, kā pagatavot marinētus kāpostus.
Vistu spārniņu „vālītes”
Sajūti vasaras un dārza ballīšu vēsmas ar šo veikala-kafejnīcas “Sirmais & Dreibants” šefpavāra Ērika Dreibanta vistu spārniņu recepti.
Sēņu karbonādes želejā
Sēņot gribas, bet visas jau zināmās pagatavošanas un ieziemošanas metodes jau izmantotas. Šī varbūt būs kas jauns un izmēģināšanas vērts!
Vīnogu tomātiņi marinādē
Recepte, kas noderēs auksto uzkodu galda klāšanā vai ēdienu dekorēšanai.
Marinēti patisoni
Manuprāt, marinētu patisonu burvība slēpjas to gumijīgajā skraukšķīgumā. Mūsu ziemas krājumu plaukti bez tiem būtu daudz garlaicīgāki.
Steiku lauku versija
Lasītāja Ina rāda, kā viņu ģimenē tiek grillēta cepamgaļa. Šajā versijā pat speķītis garšojot debešķīgi.
Šašliks mārrutku-majonēzes marinādē ar sīpoliem
Ina konkursam piesaka recepti, kā pašai mājās pagatavot brīnumgardu, maigu šašliku.
Marinēti gurķi, tomāti un paprika
Agita dalās savos knifiņos, gatavojot marinētus gurķus, tomātus, kabačus un papriku. Viņa marinē pēc divreizējās apliešanas metodes – marināde labi glabājoties, arī vitamīnu šādi gatavojot dārzeņos saglabājoties vairāk.
Tomāti un gurķi želejā
“Marinēšana ir mans vaļasprieks, jūtos kā māksliniece virtuvē, jo daudz eksperimentēju,” atzīst Agita. Lūk, viņas piedāvātā recepte tomātiem un gurķiem želejā.