Pēdējo gadu laikā smūtiju popularitātes vilnis ir sasniedzis un plaši izplatījies arī Latvijā. Variāciju ir daudz, sākot no dažādiem saldiem augļu, jogurtu kokteiļiem, beidzot ar kādu sātīgāku, maltītei līdzvērtīgāku smūtīju.
Kurš gan nepazīst ērkšķogu! Šim krūmam kalni – to dzimtene – iemācījuši patstāvīgu dzīvi, tādēļ tas mūsu dārziem ir īpaši piemēroti.
Lai arī cik patīkama ir ideja par atvēsināšanos ar saldējumu, realitātē bieži no tā atsakies, jo nekārojas treknums un saldums, kas nāk komplektā. Tam ir risinājums!
Klasiskā recepte ir – kilograms ogu un kilograms cukura, taču nu jau mūsdienās veikalu plauktos ir pieejami īpaši ievārījumu cukuri, ko var likt uz pusi vai pat vēl krietni mazāk.
Grēks būtu ražīgākajā ogu laikā nepagatavot kādu gardu, vasarīgu ogu kūku, vai ne? Mūsu lasītāja Vēsma piedāvā unikālu recepti, ar kuras garšu niansēm vari spēlēties
Augstais E vitamīna īpatsvars smiltsērkšķu ogās ir galvenais iemesls, kāpēc to var dēvēt par pretnovecošanas brīnumlīdzekli.
Tā kā ne visi esam ēdienu gatavošanas speciālisti vai kulinārijas fanāti, bieži vien apmaldāmies dažādajos „zaptes” nosaukumos. Kas ir marmelāde, kas-džems?
Kā pagatavot visgardāko ķīseli? Kā panākt,lai tas ir vijīgi salds un tajā nav kunkuļu? Ko izmantot ķīseļa vārīšanai? Sniedzam padomus un knifus perfekta ķīseļa vārī&
Mafini ir drupeni, bet nav sausi. Ogas piedod vasarīgu aromātu un vieglu skābumiņu.
Inga saka, ka viņas bērni, izvēloties starp veikala saldējumu un šo, pašu gatavoto, vienmēr izvēlas otro.