Pēdējo gadu laikā smūtiju popularitātes vilnis ir sasniedzis un plaši izplatījies arī Latvijā. Variāciju ir daudz, sākot no dažādiem saldiem augļu, jogurtu kokteiļiem, beidzot ar kādu sātīgāku, maltītei līdzvērtīgāku smūtīju.
Lai gan dārzeņi visdažādākajās variācijās ir mūsu ģimenes ēdienkartes pamatu pamats, tomēr bietes cepusi vēl nebiju.
Cukīnī, kabači un baklažāni – vasaras ēdienkartes neatņemama sastāvdaļa. Lūk, pildītu baklažānu laiviņu recepte no Sabīnes Uzares-Brēdiķes krājumiem.
Recepte no apgādā “White Book” izdotās veģetāra uztura skolas “Vegus” vadītājas Ditas Lases recepšanu grāmatas “VeģetārĒŠANA”.
Veģetāra uztura skolas “Vegus” vadītāja Dita Lase uzrakstījusi pavārgrāmatu, kurā iekļauti ēdienu receptes sevis palutināšanai, nevis ierobežošanai.
Smūtijs jeb sablenderētas ogas un augļi parasti ir atdzesēts, bet tam pievienojot šķidrās sastāvdaļas iegūstam smūtija dzērienu. To sasaldējot – veselīgu saldējumu
Tā kā kartupeļi mūsu ģimenē nav cieņā, tad kā piedevu dažādiem ēdieniem gatavojam šos rīsus ar dārzeņiem un olu. Bērniem garšo arī tādi paši.
Gadskārtējā starptautiskā pārtikas izstāde Riga Food 2014 kārtējo reizi pierādīja, ka garšu pasaule ir neizsmeļama.
Šis sautējums ir lieliska ideja sātīgām pusdienām vai vakariņām, īpaši tiem, kas ir austrumu virtuves cienītāji.
Konkurss noslēdzies! SievietesPasaule.lv un Biotēka šajā gavēņa laikā aicina ikvienu piedomāt pie tā, ko lietot uzturā, un izsludina konkursu ‘Gavēņa laika recepte’.