Āboli ir neatņemama Latvijas kulinārijas sastāvdaļa. Tieši tāpēc dažādu ābolu plātsmaižu, kūku un citu desertu variācijas ir neskaitāmas. Šeit viena tāda.
Pārlūkojam: cepumi un kūkas
Lasītāja Laura iesūtījusi sava iecienītākā deserta – Tiramisu – fotorecepti.
Īsta Ziemassvētku gaidīšanas laika kūka. Kad to cepu, visa māja ievijas saldā, aicinošā smaržā.
Svaiga, koša, garšīga,- tāda ir šī svaigā siera-augļu kūka. Iesaku pamēģināt!
Tagad moderni gatavot kūkas, kuras nemaz nevajag cept. Šeit recepte vienai no tādām – svaigā siera kūkai ar cepumu-sviesta pamatni un ķiršu glazūru.
Zanes ugunskristības gatavojot pirmo reizi panna cotta ir izturētas godam, ja reiz gardā itāļu deserta baudītājiem bijusi tikai viena iebilde – deserta ir bijis par maz!
Mūsu lasītāja Zane, sniedzot atsauksmi par regulējama diametra kūku formu no RITO, iesūtījusi vienkāršas, bet gardas ābolu kūkas recepti.
Īpašs plūmju laika gardums.
Lai arī cik patīkama ir ideja par atvēsināšanos ar saldējumu, realitātē bieži no tā atsakies, jo nekārojas treknums un saldums, kas nāk komplektā. Tam ir risinājums!
Atceros, ka bērnībā, kad mežā tika salasītas mellenes, daļa vienmēr tika savārīta ķīselī, kas tika ēst kopā ar klimpām.