Vārda dienu svin: Māris, Mārica, Maigurs

Zaļie brokastu burito

Pinterest LinkedIn Tumblr +

Lai tevi nenobiedē dažādās sastāvdaļas – šie burito ir ātri un viegli pagatavojami, turklāt bagāti ar daudzveidīgām un vērtīgām uzturvielām!

Nepieciešams: (4 porcijām)
1/2 brokoļa
1 tējk. rapšu vai olīveļļas
4 olas
1 ēd.k. sviesta
4 pilngraudu tortiljas
1 nogatavināts avokado
sāls un melnie pipari pēc garšas

Mērcei:
200 g zaļo zirnīšu (var izmantot saldētos)
sauja piparmētru
1 ēd.k. maskarpone vai jebkura cita krēmsiera
sāls, pipari pēc garšas

Pagatavošanas gatita:

1)    Sadala mazās ziedkopās brokoli. Sakuļ olas.

2)    Uzvāra zaļos zirnīšus kopā ar piparmētru lapām un kātiem (būs fantastiska smarža, zirnīši perfekti sader ar piparmētrām). 

3)    Piparmētras izņem ārā, bet karstus zirnīšus sablenderē vai sastampā kopā ar krēmsieru, pievienojot sāli un piparus.

4)    Uz pannas izkausē sviestu. Periodiski apmaisot, sacep tajā olu kulteni ar sāli un pipariem. Noņem to no pannas! 

5)    Uzlej uz pannas tējk. eļļas, aptuveni 2-3 minūtes apcep tajā brokoļus, lai brokoļi paliek koši zaļi, bet vēl arvien ir kraukšķīgi.

6)    Sagriež kubiņos avokado.

7)    Katru tortilju uzsilda uz pannas aptuveni 20 sekundes. Uzklāj uz tām olu kulteni, brokoļus, avokado un nedaudz zaļo zirnīšu mērces. Saloka tortiljas!

8)    Sagriež piepildītās tortiljas uz pusēm vai mazākos gabalos un bauda!

Kopējais gatavošanas laiks ~20 minūtes.

Dalīties.

Atstāt Ziņu