Gardi mājās gatavoti pelmeņi
Paštaisīti pelmeņi nav ikdiena, bet gandrīz kā mazi svētki. To garšu pat salīdzināt nevar ar veikalā pirktajiem. Ilze rāda, kā viņa mājās gatavo pelmeņus.
Pārlūkojam: recepte
Tomāti želejā
Konkurss Gatavojam krājumus ziemai! rit vēl šo pēdējo nedēļu! Anna iesūtījusi recepti – tomāti želejā. Lieliska uzkoda ziemā! Padalies arī Tu ar savu īpašo recepti!
Marinēti gurķi ar tomātiem
Annas recepte kraukšķīgiem marinētiem gurķiem un marinētiem tomātiem. Viņai ir arī īpašs padoms, ko darīt, ja nav lielu katlu, kur pasterizēt 3 litru burkas.
Zaļie un sarkanie tomāti sautēti tomātu pastā
Anna konkursa “Gatavojam krājumus ziemai!” ietvaros piedāvā recepti, kā pagatavot tomātu salātus. Ziemai tie noderēs gan kā salāti, gan kā mērces pamats, gan tomātu zupu gatavošanai.
Pagatavo kabaču kotletes
Šīs kabaču kotletes ir viens no iemesliem, kādēļ ar nepacietību vienmēr gaidu vasaru, īpaši kabaču laiku. Šādas kotletītes pirms vairākiem gadiem sāka cept mana mamma.
Ziemas kārums – marinētas sviesta pupiņas
Ilzes ģimenē aiz marinētiem gurķiem un kabačiem otrās populārākās ir marinētas sviesta pupiņas. Ziemā ar marinētām pupiņām atsevišķos ēdienos, piemēram, lazanjā var aizstāt marinētos gurķīšus.
Ilzes tomātu-sēņu salāti
Ja esi čakla mežā gājēja un ir izdevies salasīt tā pavairāk sēņu, vari tās ne tikai marinēt vai sālīt, bet pagatavot arī salātus ziemai. Ilze konkursā “Gatavojam krājumus ziemai!” piedāvā recepti tomātu-sēņu salātiem.
Violeti gurķīši? Jā, marinēti aronijās!
Katru gadu daļa gurķu jāmarinē ir aroniju laikā, uzskata Ilze Lipska. Šādi marinēti gurķīši iegūstot ne tikai burvīgu, neierastu lillīgu nokrāsu, bet arī nelielu garšas niansi.
Svaigi un interesanti – gurķūdens
Ir ierasts, ka dzeramo ūdeni papildina ar citrona šķēlīti, tā padarot ūdeni garšīgāku. Taču tieši tāpat var darīt arī ar gurķu šķēlītēm. Gurķis ūdenim piešķirs svaiguma garšu.
Peļu arbūziņi- melotrijas
Gurķis, tomāts -tie jau ir ierasti dārzeņi mūsu siltumnīcās. Ilzi vilina viss jaunais, tādēļ viņa nolēma pamēģināt audzēt melotrijas jeb meksikāņu gurķīšus. Kā tie izskatās, pēc kā garšo, kā jāaudzē un kā tos var ēst?