Karamelizēts ķirbis ar riekstiem, kazas sieru un pētersīļiem
Šī recepte būs lielisks papildinājums svētku galdam, piešķirot tam mūsdienīgi latvisku garšu. Iesaka pavārs Raimonds Zommers.
Pārlūkojam: ķirbis
Veģetārais ķirbju-pupiņu sautējums
Ātri un vienkārši pagatavojams, bet veselīgs un veģetārs ēdiens no ķirbja un pupiņām.
Ķirbju-apelsīnu saldais
Pavasarīgi viegls saldais ar citrusīgu garšas niansi – ķīselītis no ķirbja un apelsīnu sulas.
Brokoļu biezenis ar zemeņu mērci un ķirbja pankūkām
Neparastu ēdienu recepšu konkursam iesūtījusi Nataša. Izmantotie produkti- brokoļi, āboli, zemenes, ķirbji un banāni. Izklausās daudzsološi, vai ne?
Gardā ķirbja kūka
Ja arī jums mājās vēl aizķērušies ķirbju krājumi, lūk, būs viena ideja, kā tos “noēst”. Visu ziemu ik pa brīdim cepu šo gardumu, paldies māsai par recepti!
Cepti dārzeņi: ķirbis, kālis un selerija
Šis ir lielisks piemērs, kas rāda -vakariņās nevajag aprobežoties tikai ar kartupeļiem. Sarūpē gardu maltīti, pamēģini pagatavot kāli, rāceni, bieti, rutku un ķirbi!
Ķirbja – pudiņa kēksi
Burvīgs deserts gan pie tējas vai kafijas tases, vai arī var pasniegt ar ķīseli vai ogu mērci. Recepte iesūtīta konkursam ‘Mirklis salduma’.
Dažādo piedevas zivju vai gaļas ēdieniem ar rudens veltēm
Pamatēdiena piedevas neaprobežojas tikai ar kartupeļiem, rīsiem un makaroniem. Ir dauz vairāk iespeju. Vēl jo vairāk – tagad rudenī!
Ķirbis – rudens dārza karalis
Bieži, virtuvē gatavojot dažādus ķirbju ēdienus, aizmirstam, ka uzturā var lietot visas ķirbja sastāvdaļas, tai skaitā mizas, sēklas un, protams, arī mīkstumu.
Ķirbju krēmzupa ar klasisko krēmsieru
Uz palodzēm, veikalos vai uz tirgus galdiem rindojas dzelteni un oranži rudens karaļi – ķirbji. Te pavāra Arvja Zēmaņa versija par sildošu ķirbju krēmzupu.