Vārda dienu svin: Beāte, Beatrise

Brangā brokastu kabatiņa jeb pildītā kartupeļu lielpankūka

Pinterest LinkedIn Tumblr +

Dienās, kad vari izbaudīt nesteidzīgas brokastis un kārojas ko sātīgu, pamēģini pagatavot šādu “brango brokastu kabatiņu”!

Nepieciešamās sastāvdaļas:
/2 porcijām/
5 vidēji kartupeļi
5 šķēles kūpināta šķiņķa, jo pikantāks jo gardāk
5 vidēji šampinjoni
sauja rīvēta siera (Krievijas, Holandes, Latvijas, Parmezāns)
sāls, pipari, garšvielas

Gatavošana:
Nomizo kartupeļus un sarīvē uz rupjās rīves. Uz lēnas uguns apbrūnini no abām pusēm un cep zem vāka, lai ir gatavas. Uz blakus pannas apcep gabaliņos sagrieztu šķiņķi un šampinjonus. Kad pankūka gatava, uz puspankūkas (skatīt foto) kārto šķiņķi un sēnes un apber ar sieru. Pārloki pankūkas otru pusi pāri, lai izveidojas kabatiņa. Pāris minūtes zem vāka paturi, lai izkūst sieriņš.
Sevišķi izsalkušajiem var uzcept vēršaci un uzlikt pa virsu.

Dalīties.

Atstāt Ziņu