Brūkleņu un siera bezglutēna tarte ar mandeļu mīklas pamatni
Šī bezglutēna tarte būs rudenīga garšu kārpiņu lutināšana ikvienam, pārliecināts Rimi gardēdis Normunds Baranovskis.
Pārlūkojam: brūklenes
Panna cotta ar mellenēm un brūklenēm, un smiltsērkšķu mērci
Zanes ugunskristības gatavojot pirmo reizi panna cotta ir izturētas godam, ja reiz gardā itāļu deserta baudītājiem bijusi tikai viena iebilde – deserta ir bijis par maz!
Brūkleņu ievārījums ar āboliem
Tas tik lieliski noder rolbiskvītu vai citu biskvīta kūku gatavošanā, lieliski sader ar dažādiem gaļas ēdieniem un, jo īpaši, ar ceptām asins desām!
Sarkanie rudens brīnumi – brūklenes
Augusta otrajā pusē un septembrī, sūnu spilventiņos sagūluši, ogotājus priecēs sarkani brūkleņu ķekari, bet ziemas krājumi nav iedomājami bez brūkleņu-ābola ievārījuma.
Ievārījums ar bērnības garšu. Jauns pielietojums
Ievārījums – jā, garšīgs uzlikts vienkārši uz maizes, pievienots putrai vai pankūkām. Tomēr to var izmantot vēl tik daudz un dažādos veidos!
Garšīgais kalendārs: Augusta labumi
Klāt vasaras pēdējais mēnesis. Steidz izbaudīt tā sniegtos dabas labumus.