Vārda dienu svin: Vineta, Oļegs

Piparkūkas- pret vīrusiem un depresiju

Pinterest LinkedIn Tumblr +

Piparkūkas viennozīmīgi ir gada nogales svētku neatņemama sastāvdaļa. Taču – vai tu zināji, ka kādreiz tās tika parakstitas kā zāles pret depresiju?

Fakti, ko tu, iespējams, vēl nezināji par piparkūkām:

  • Piparkūkas, kuras pazīstam mūsdienās radījuši mūki 14. gadsimtā
  • Vācijā bijis arī speciāls amats – piparkūku cepējs un lai iegūtu meistara statusu bija ilgi un nopietni jāmācās, to nedrīkstēja darīt kurš katrs
  • Piparkūkām tika piedēvēts arī dziedniecisks spēks un tika kā zāles parakstītas pret depresiju, gremošanas problēmām un saaukstēšanos
  • Viduslaikos un arī nedaudz vēlāk piparkūkas izmantoja gadatirgos, lai – un nu, saturieties! – lai maskētu vecas gaļas smaržu. Piparkūkas arī palīdzēja uzglabāt gaļu ilgāk
  • Pirmās piparkūkas recepte sastāvēja no zemes mandelēm, rīvmaizes, cukura, rožūdens un ingvera
  • Anglijā viduslaikos piparkūkas dēvējuši vienkārši par konservēto ingveru
  • Iesākumos piparkūkas bijušas izklaižu pasākumu delikatese, tikai 18. gadsimtā tās kļuva plaši pieejamas
  • Vislielāko dažādību piparkūku cepšanā izmanto amerikāņi, bet visstingrāk pie tradīcijām turas vācieši
  • Viduslaikos dāmas deva piparkūkas gabalu tam bruņiniekam, kura uzvaru vēlējās redzēt arēnā
  • Piparkūku galvenās sastāvdaļas:
    * Ingvers (ļoti labs pret saaukstēšanos kā sastāvdaļa tējās)
    * Kanēlis (kanēļa aktīvās vielām piemīt pretiekaisuma īpašības)
    * Krustnagliņas (krustnagliņas mazina zobu sāpes, tējās tas palīdz pret gremošanas traucējumiem)
    * Muskatrieksts (iedarbojas nomierinoši, uzlabo gremošanu, ezotērikā izmanto ļauno garu aizbiedēšanai)
    *  Pipari (noder profilaksei pret vīrusiem)
    * Kardamons (uzlabo ēstgribu)

Secinājums – jāēd daudz piparkūkas un būsim pasargāti no vīrusu slimībām un gremošanas problēmām!

 

IDEJAS: Ko darīt ar piparkūkām, kad svētki beigušies
Ja pēc svētkiem piparkūkas palikušas pāri, un neviens ģimenes loceklis kāri uz tām vairs neskatās, lūk, padomi, kā tās izmantot.

  • Samal piparkūkas gaļas mašīnā un iemaisi putukrējumā. Pasniedz ar dzērveņu mērci vai ievārījumu.
  • Samaltas vai rīvētas piparkūkas kārto ar putukrējumu un brūkleņu vai dzērveņu ievārījumu līdzīgi rupjmaizes kārtojumam.
Dalīties.

Atstāt Ziņu