Vārda dienu svin: Olga, Zita, Liega, Zigita

Dārzeņu biezzupa ar sieru

Pinterest LinkedIn Tumblr +

ēsajam laikam tik ļoti atbilstošā – dārzeņu biezzupa. Pagatavo un sasildi vēderu.

Sastāvdaļas:
kartupeļi
burkāns
sīpols
čedaras kausētais siers
garšvielas
zaļumi – pētersīļi, dilles u.c. (pēc vēlēšanās)

Pagatavošana:
Katliņā liek vārīties dārzeņus un zaļumus, pēc garšas pievieno garšvielas (sāls, pipari, lauru lapas). Vāra tik ilgi, kamēr dārzeņi mīksti. Kad dārzeņi novārījušies tos kopā ar kausēto sieru sablenderē blenderī, skatoties pēc konsistences pievieno buljonu, kurā tika vārīti dārzeņi. Domāju, tas katram ir atsevišķi, cik biezu vai šķidru vēlas šo zupu. Dekorē ar zaļumiem un krējumu, klāt ēdot sagrauzdētu maizīti.

Papildus ideja, lai vīriešu pārstāvjiem būtu mazliet sātīgāka, tad var sacept gaļas šķēlītes vai kubiņus uz pannas un biezzupu garnēt ar tiem un grauzdētiem maizes kubiņiem. Lai labi garšo!

Dalīties.

Atstāt Ziņu