Tautas medicīna pavasaros iesaka ēst upeņu pumpurus, vasarās ogas, bet rudeņos un ziemās lietot upeņu lapu tēju un upeņu karstos dzērienus, kam noderēs šī zapte.
Izmēģinot šo pavāra Ināra Bīrmaņa recepti mājās, arī mājinieki atzina, ka tas ir gan interesants, gan garšīgs ēdiens!
Ievārījums – jā, garšīgs uzlikts vienkārši uz maizes, pievienots putrai vai pankūkām. Tomēr to var izmantot vēl tik daudz un dažādos veidos!
Šeit vēl viena ideja, ko vari darīt ar upenēm! Ogas var izmantot, sagatavojot liķieri, kuru celt galdā svētku reizēs. Skati liķiera recepti šeit!