Šorīt iejauksi mīklu, rīt baudīsi: PAŠCEPTU RUPJMAIZI!
“30 h un mājas rupjmaizīte ir gatava,” saka Zane, kura pati mājās uzcepusi rudzu maizīti.
Pārlūkojam: rudzu milti
Rudzu ierauga augļu maize
Nataša sniedz detalizētu pamācību, kā pašam mājās izcept maizi, gatavojot mīklu no rudzu ierauga. Pacietība gan būs nepieciešama, jo ieraugs gatavojas vairākas dienas.
Latviešu uztura pamats – rupjmaize
Līdz pat 20.gs. sākumam latviešu uztura pamatu veidoja pašcepta rupjo rudzu miltu maize, tikai tad piedomāja, arī ko klāt piekožamu.
Našķi no Kurzemes – sklandrauši
Vai esi kādreiz gatavojusi sklandrausi? Varbūt pat neesi nekad pagaršojusi? Ir īstais laiks to izdarīt. Te būs garda recepte.
Piparkūkas no rudzu miltiem
Nataša soli pa solim stāsta, kā pašai pagatavot interesantu piparkūku mīklu no rudzu miltiem. Piparkūkas no rudzu mīklas izdodoties mīkstas un garšīgas.
Gaidot Ziemassvētkus- rudzu medus kūka
Nataša ir sajūsmā par savu jaunāko atklājumu- rudzu medus mīklu. Nu tagad viņas mājās no tās top dažādi gardumi. Cepumi jau nogaršoti, tagad kārta kūkai!