Gaileņu recepšu apkopojums
Kurš gan vasarā nav baudījis gaileņu mērcīti kopā ar jaunajiem kartupeļiem? Bet, vai vēlies dažādot gaileņu pagatavošanas veidus? Šeit būs dažas idejas.
Pārlūkojam: gailenes
Gaileņu-kausētā siera zupa
Kamēr meži, ceļmalas un tirgus laukumi, pilni ar gailenēm, steidz to izmantot. Pagatavo gardu gaileņu zupu.
Garšīgais kalendārs: Jūlija labumi
Jūlijs ir īsts gardēžu laiks, jo tik daudz gardumu savā galdā likt, katru mēnesi nav iespējams.
Brīvdienu noskaņās- gaileņu sacepums
Gaileņu un beku šogad mežā daudz. Ja arī tu esi bijusi sēņot un tagad domā, ko no tām pagatavot, ieteiksim recepti, ko par labu atzinuši Līgas ģimenes locekļi.
Annas garšīgā gaileņu zupa
Anna iesaka ziemas aukstajos vakaros pagatavot gaileņu zupu. Pēc bagātās sēņu ražas mājās nu esot daudz sēņu krājumu. Iesūtīts konkursam Mana garšīgā zupas recepte
Anna iesaka pagatavot marinētas gailenes
Brīvdienās pabiji mežā un salasīji gailenes? Anna piedāvā tās iemarinēt, sanākot tik mīkstas kā marinēti šampinjoni. Mmmm…
Labākie veidi, kā sēnes uzglabāt ziemai
Speciālisti neiesaka aizrauties ar sēņu marinādēm, kas satur etiķi, bet tā vietā, lai saglabātu sēņu uzturvērtību, izmantot šādus sēņu sagatavošanas veidus – apcept taukos, kaltēt, skābēt, konservēt un gatavot sēņu kaviāru.
Tīnas gaileņu ieziemošanas recepte
“Gaileņu “ieziemošana” ir tik vienkārša, ka to spētu izdarīt pat vīrietis kuram roku vietā ir skūvgriežņi…,” raksta Tīna. Viņa konkursa “Gatavojam krājumus ziemai!” ietvaros iesūtījusi recepti, kā sagatavot gailenes ziemai.
Vasaras garšai ziemā – gaileņu kaviārs
Lai arī gailenes parasti saistās ar vasaras garšu, arī ziemā pienāk brīdis, kad gribas sēņu mērcīti.
Pagatavo kuskusu ar gailenēm
Dita Lase SievietesPasaule.lv lasītājām iesaka pamēģināt un pagatavot kuskusu ar gailenēm. Tas aizņems vien 15 minūtes! Lai labi garšo!