Kartupeļu dēļ kāļi bieži vien nepelnīti atstāti novārtā. Velti gan – C vitamīna ziņā kāļi pārspēj citus sakņaugus un tajos ir vairāk vitamīnu nekā mandarīnos!
Šobrīd ir īstais rabarberu laiks, tos baudīt var tikai līdz Jāņiem. Skaidrojam, kas rabarberos vērtīgs, kad tie ir veselīgi un kad kaitīgi, un kā tos garšīgi pagatavot.
Citi to sauc par puķi, citi – par nezāli, bet tā ir arī dārzenis, kas satur vērtīgākas vielas nekā citroni, burkāni un banāni. Uzzini, kas vērtīgs pienenē un kā to ēst!
Ķirbis – lielākā oga, kuru pareizi izmantot tā, ka nepaliek pāri pat miza. Uzturā var lietot visas ķirbja sastāvdaļas – jaunu ķirbju mizu, sēklas un mīkstumu. No ķirbjiem var pagatavot gan saldos, gan otros ēdienus.
Ingvers ir daudzveidīgi izmantojams gan kulinārijas, gan ārstniecības nolūkos. Iepazīsties ar šīs garšvielas pozitīvajām īpašībām un ieteikumiem, kā to izmantot virtuvē!