Veģetāram un vegānam uzturam gan Latvijā, gan pasaulē kopumā pievēršas aizvien vairāk cilvēku, jo tas palīdz saglabāt normālu ķermeņa svaru, normalizē holesterīna līmeni un asinsspiedienu, kā arī mazina dažādu slimību risku. Tomēr, izvēloties šādu dzīvesveidu, jāņem vērā vairāki nosacījumi ēdienkartes veidošanā, lai organisms arī bez atsevišķu pārtikas produktu grupu lietošanas varētu uzņemt visas organismam nepieciešamās uzturvielas un vitamīnus.
Pārlūkojam: veģetārs uzturs
Vitamīnu un uzturvielu ABC veģetāram un vegānam dzīvesveidam
Ceptu dzelteno dārzeņu karijs un irdenie rīsi
Recepte no apgādā “White Book” izdotās veģetāra uztura skolas “Vegus” vadītājas Ditas Lases recepšanu grāmatas “VeģetārĒŠANA”.
Dita Lase izdod pavārgrāmatu par veģetāru ēšanu, nevis gavēšanu
Veģetāra uztura skolas “Vegus” vadītāja Dita Lase uzrakstījusi pavārgrāmatu, kurā iekļauti ēdienu receptes sevis palutināšanai, nevis ierobežošanai.
Spēcinošas brokastis veģetāriešu gaumē
Auzu pārslu putra esot veselīga un laba brokastīs, bet šeit ir veids,kā to padarīt gan garšīgāku, gan vēl veselīgāku.