Vārda dienu svin: Gunta, Ginta, Gunda

Pārlūkojam: sēnes

Marinētas baravikas
Autors:

“Šogad mežā ir ļoti daudz sēņu, bet pēdējā laikā mūsu ģiemene visvairāk salasa tieši baravikas. Tad nu ēdam uz nebēdu un pie viena samarināju ziemai,” stāsta Anna. Izmēģini viņas recepti!

Labākie veidi, kā sēnes uzglabāt ziemai
Autors:

Speciālisti neiesaka aizrauties ar sēņu marinādēm, kas satur etiķi, bet tā vietā, lai saglabātu sēņu uzturvērtību, izmantot šādus sēņu sagatavošanas veidus – apcept taukos, kaltēt, skābēt, konservēt un gatavot sēņu kaviāru.

Tīnas gaileņu ieziemošanas recepte
Autors:

“Gaileņu “ieziemošana” ir tik vienkārša, ka to spētu izdarīt pat vīrietis kuram roku vietā ir skūvgriežņi…,” raksta Tīna. Viņa konkursa “Gatavojam krājumus ziemai!” ietvaros iesūtījusi recepti, kā sagatavot gailenes ziemai.

Sēnes zālienā – ko darīt?
Autors:

Vasarai ejot uz otru pusi, varam zālienā sastapt sēnes, diemžēl ne baravikas un ne gailenes, bet vienkāršas baltas/pelēkas/brūnganas sēnītes uz tieviem kātiņiem. Kāpēc zālienā ir sēnes un kā ar tām cīnīties?