Vēsā rudens dienā nav nekā labāka par franču klasiku – gratinu. Sātīgi, bet tik rudenīgi un gardi, pārliecināta garšas eksperte Signe Meirāne.
Pārlūkojam: sēnes
No svētku laika krājumiem vēl aizķērusies šī recepte. Ēdiena pagatavošanai gan būs nepieciešams nedaudz vairāk laika un prasmju, taču pacietība sniegs gandarījumu.
Kad sēņu grozi pielasīti, ir vērts ieklausīties dažos profesionālos Tallink Hotel Riga restorāna Elements šefpavāra Oļega Soročina padomos par to, kā visgaršīgāk pagatavot sasēņoto.
Holandiešu fondī no klasiskā atšķiras ar to, ka to gatavo no Holandei raksturīgajām siera šķirnēm, turklāt pievieno arī kūpinātu šķiņķi un sēnes.
Fantastiska recepte! Sieru nevajag žēlot, var pat likt vairāk, nekā paredzēts receptē. Neviena cita lazanja nelīdzinās šai,- tā Natālija.
Formai ir nozīme! Arī virtuvē. Sastāvdaļu forma maina ne vien ēdiena struktūru, bet arī garšu. Par to pārliecinājās arī Rito virtuves rīku testa dalībniece Inese.
Sēņot gribas, bet visas jau zināmās pagatavošanas un ieziemošanas metodes jau izmantotas. Šī varbūt būs kas jauns un izmēģināšanas vērts!
Lasītāja Inga ieguva iespēju izmēģināt dažādus Tescoma virtuves rīkus, tai skaitā, silikona trauku gatavošanai. Še recepte ēdienam, kas tapis šajā traukā.
Aizpildi testu un pārbaudi savas zināšanas par sēņošanu un sēnēm! Ja nu ko svarīgu nezināji, tagad uzzināsi!
Šogad mežā bagātīga sēņu raža. Ina mudina to izmantot un sagatavot ziemai marinētas sēnes. Recepte iesūtīta konkursa ‘Gatavojam krajumus ziemai!‘ ietvaros.