Ķirbi esmu izmēģinājusi pagatavot dažādos veidos, tomēr kā zināms, tikai svaigā veidā vislabāk saglabājas visas labās īpašības – vitamīni un minerālvielas. Tāpēc šoreiz nolēmu pagatavot salātus no svaiga ķirbja.
Sastāvdaļas:
siers
svaigs ķirbis (riekstu ķirbijs, tas vislabāk der svaiga ķirbja ēšanai)
svaigs burkāns
majonēze (var arī krējumu vai bezpiedevu jogurtu, bet tad domāju, ka prasīsies pipariņi un sāls klāt)
ķiploki (tā, lai salātiņi iekož)
ķirbja sēkliņas vai jebkuras citas sēkliņas
Pagatavošana:
Proporcijas 2:1:1, rīvēts uz smalkās rīves siers, ķirbis, burkāns.
Visas sastāvdaļas sajauc, pievieno majonēzi, sēkliņas, izspiestu ķiploku caur spiedi, izmaisa.
