Vārda dienu svin: Lauris, Norberts

Lonijas kabaču salāti

Pinterest LinkedIn Tumblr +

Ņem trīs palielus kabačus, notīra, izgriež mīkstumus, sarīvē uz rupjās rīves. Ņem 1 glāzi eļļas, ielej katlā un uzkarsē. Pēc tam pievieno kabačus. Sarīvē apmēram 0,5 kg burkānus, pievieno tos kabačiem, tāpat pievieno sarīvētu sīpolu un 4 paprikas sagrieztas vai sarīvētas. Vāra līdz rodas sula, pieber sāli, cukuru, piparus pēc garšas. Vāra pusstundu un tad pievieno 1 litru tomātu mērci. Vāra vēl pusstundu un vārīšanas beigās pielej ēdamkaroti etiķa esences. Pilda burkās un aizvāko.

 

Iesūtīts konkursam “Gatavojam krājumus ziemai!”

Dalīties.

Atstāt Ziņu