Pankūkas var cept no jebkā, tik jāļauj vaļa fantāzijai! Līga rosina pagatavot kviešu kliju pankūkas ar banānu čipsiem.
Nepieciešams:
1 ola
~ 100 g ūdens
Cukurs
Sāls
Soda
100-200 g kviešu kliju
Milti
Pagatavošana:
Sakuļ olu. Pievieno ūdeni. Pieliek cukuru (pēc vēlēšanās), šķipsniņu sāls un naža galu sodas. Visu samaisa. Sadrupina žāvētās banānu šķēlītes (čipsus) un pievieno masai. Tad visam pievieno kviešu klijas un samaisa. Kā pēdējos, pēc nepieciešamības pievieno miltus. Ja būsi pievienojusi vairāk kliju, miltus vajadzēs mazāk un otrādāk. Tad uz sakarsētas pannas ar lielu karoti vai kausiņu lej mīklu un pankūkas cep gaiši brūnas.
