Sveiki! Vai kāds varētu pateikt padomu kā notiek karamelizēšana? Kā var piemēram uztasisīt karamelizētus riekstus vai karamelizētas ogas?
Kā notiek karamelizēšana?
Dalīties.
Sveiki! Vai kāds varētu pateikt padomu kā notiek karamelizēšana? Kā var piemēram uztasisīt karamelizētus riekstus vai karamelizētas ogas?
1 komentārs
Man jau šķiet, ka elementŗākais variants ir panna iebērt parasto, bruno vai karamelizesanai paredzeto cukura maisijumu. Sldit to, kad tas sāk kust, tad pievieno riekstus vai ogas, maisa, noņem no pannas un ļauj atdzist. <br>