Daudzfunkcionālās brīnumogas jeb lielogu mellenes
Šis laiks starp vasaru un rudeni pieder mellenēm. Izbaudi brīnumogu – lielogu melleni.
Pārlūkojam: Dārzeņu un augļu ABC
Augļu dārza bagātība – āboli
Mūsdienās kārtīgs augļudārzs nav iedomājams bez kaut vienas ābeles. Kur slēpjas ābola burvība?
Garšīgais kalendārs: Augusta labumi
Klāt vasaras pēdējais mēnesis. Steidz izbaudīt tā sniegtos dabas labumus.
Jo zaļāki – jo vitamīniem bagātāki!
Apskatīsim izplatītākos salātu veidus un noskaidrosim knifiņus par to uzglabāšanu un gatavošanu.
Garšīgais kalendārs: Jūlija labumi
Jūlijs ir īsts gardēžu laiks, jo tik daudz gardumu savā galdā likt, katru mēnesi nav iespējams.
Garšīgais kalendārs: Jūnija labumi
Pirmais vasaras mēnesis ir klāt. Ko garšīgu, skaistumam un veselībai vērtīgu, tas piedāvā?
Garšīgais kalendārs: maija labumi
Garšīgo un vērtīgo lietu, protams, netrūkst. Bet kas tieši šobrīd būtu nobaudāms?
Latvijas nacionālais dārzenis – kartupelis
Tam piemīt ārstnieciskas īpašības, var izmantot skaistumam un, protams, tas ir mūsu pamatēdiens.
Kālis – ar C vitamīnu bagātais dārzenis
Kartupeļu dēļ kāļi bieži vien nepelnīti atstāti novārtā. Velti gan – C vitamīna ziņā kāļi pārspēj citus sakņaugus un tajos ir vairāk vitamīnu nekā mandarīnos!
Labākie veidi, kā sēnes uzglabāt ziemai
Speciālisti neiesaka aizrauties ar sēņu marinādēm, kas satur etiķi, bet tā vietā, lai saglabātu sēņu uzturvērtību, izmantot šādus sēņu sagatavošanas veidus – apcept taukos, kaltēt, skābēt, konservēt un gatavot sēņu kaviāru.