Vārda dienu svin: Vera, Vaira, Vairis

Banānu mafini ar mandelēm

Pinterest LinkedIn Tumblr +

Sastāvdaļas:
2 lieli gatavi banāni
120 ml cukurs
2 olas
100 g sviests
1 tējk. cepamā pulvera
350 ml miltu
šķipsniņa sāls
50 g mandeļu

Pagatavošana:
Vienā bļodā samaisa olas dzeltenumus ar cukuru un sviestu. Otrā bļodā samaisa sausās sastāvdaļas:miltus, cepamo pulveri un sāli. Banānus saspaida ar dakšiņu vai sablenderē un pievieno pie “slapjās” masas, sajauc un pievieno pakāpeniski sauso masu. Olu baltumus sakuļ un “iecilā” mīklā. Mīklu liek mafinu papīra formiņās 2/3 tilpuma. Mafinu vidiņā ieliek mandeli. Cep 180 C 20-22 minūtes.

 

Recepte iesūtīta konkursa “Mana vīrieša mīļākais ēdiens” ietvaros!

Dalīties.

1 komentārs

Atstāt Ziņu