zmini mīklu – piens, kas nav piens, bet ir vēl vērtīgāks nekā piens! Tas ir mandeļu piens! Mandeļu piens satur vairāk kalcija, D un E vitamīnu nekā govs piens. Turklāt tas ir diētiskāks un to var dzert arī tie, kam ir laktozes nepanesamība. Turklāt to ir itin viegli pagatavot!
Nepieciešams:
2 ½ glāzes ūdens
1 ½ glāzes mērcētu mandeļu
3 dateles bez kauliņiem (mērcētas)
Pagatavošana:
Ielejam blenderī 1 ½ glāzes ūdens, pievienojam mandeles un dateles, garšai var pievienot arī ½ tējkaroti vaniļas esenci, bet var iztikt bez tās. Visu sablendē- vēlams ātrā režīmā, līdz masa kļūst viendabīga. Tad tai pievieno atlikušo ūdens daudzumu un vēlreiz sablendē.
Tagad iegūtais šķidrums jāizkāš. Uz trauka uzliek smalko sietu vai marli un lej caur to iegūto šķidrumu. Maisiet sietu vai spaidiet marli, lai izspiestu pēc iespējas vairāk piena. Masu, kas palikusi sietā vai marlē var izmest ārā, iegūto pienu ielejam tīrā pudelē. Mandeļu piens jāuzglabā noslēgtā traukā ledusskapī, derīgs tas būs aptuveni 5 dienas. Pirms lietošanas jāsakrata, jo šķidrums būs noslāņojies.
